民以食為天，食以安為先。為嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，從生產(chǎn)、收購、儲(chǔ)藏、加工、銷售等多渠道把牢食品安全“源頭關(guān)”，淮海農(nóng)場有限公司在生產(chǎn)經(jīng)營過程中多管齊下，以“釘釘子精神”，緊抓質(zhì)量流程全追溯管理，全面強(qiáng)化食品領(lǐng)域安全監(jiān)管，讓職工群眾看得明白，吃得安全。

開展精準(zhǔn)服務(wù)，助力生產(chǎn)流程提檔升級(jí)。對(duì)麥稻種子、商品糧生產(chǎn)進(jìn)行全程質(zhì)量流程管理，采取統(tǒng)購統(tǒng)銷政策和田間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料使用規(guī)范，只有將放心、安全、達(dá)標(biāo)的農(nóng)資產(chǎn)品，才能進(jìn)入生產(chǎn)使用。杜絕私人私自將農(nóng)資帶入大田。在生產(chǎn)管理中大力推行大機(jī)械集團(tuán)化的農(nóng)機(jī)作業(yè)，提高農(nóng)資投入品的使用均衡、安全、高效。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理團(tuán)隊(duì)對(duì)生活流程按“六統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范化指導(dǎo)和生產(chǎn)，保證生產(chǎn)出來的糧食質(zhì)量安全和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

規(guī)范管理體系，提升加工生產(chǎn)質(zhì)量安全。作為進(jìn)駐淮海農(nóng)場農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)的淮海公司，在糧食收購時(shí)節(jié)，采取騰倉清倉、加快生產(chǎn)轉(zhuǎn)運(yùn)和多點(diǎn)外儲(chǔ)等手段，將登場的糧食全部收購烘干納入公司安全糧倉內(nèi)，確保登場糧食免受蟲鼠及惡劣天氣影響。規(guī)范建立企業(yè)的質(zhì)量管理，環(huán)境管理、食品安全管理體系，淮海有限公司生產(chǎn)的渠星大米入選“中國好糧油”品牌，成功認(rèn)證為“江蘇精品”，極大地提升食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全水平。

嚴(yán)格監(jiān)督抽檢，織牢精準(zhǔn)監(jiān)管防護(hù)體系。淮海農(nóng)場有限公司全面落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)糧食生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的“藥肥雙減”措施，持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品全面質(zhì)量管理，加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，進(jìn)一步推進(jìn)糧食生產(chǎn)基地與龍頭企業(yè)協(xié)同管理體系和信息化建設(shè)。強(qiáng)化糧食出廠食品抽檢工作，協(xié)同市場管理監(jiān)督機(jī)械開展市場打假和品牌維護(hù)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，從源頭上來保障糧食的安全。（許立杰 陸軍）